Zvuči jednostavno – izbaciš slatkiše, sokove i šećer iz kafe. Ali ono što se dešava u tvojoj glavi i telu tokom 30 dana bez šećera daleko je kompleksnije nego što misliš. Naučnici upozoravaju da šećer, iako legalan, u telu izaziva zavisnost sličnu nikotinu ili kokainu. I upravo zbog toga 5. dan bez šećera mnogima je najteži – i najopasniji za odustajanje.
Prva 3 dana: Kriza zavisnosti
U prva 24 do 72 sata, mozak shvata da više nema „nagrade“ u vidu dopamina koji je dobijao svaki put kad pojedemo nešto slatko. Rezultat? Nervoza, glavobolja, umor i nestrpljivost. Neki čak imaju simptome slične gripu – to telo izbacuje višak insulina i menja energetski ritam.
Prema studiji objavljenoj u Journal of Clinical Endocrinology, ljudi koji su eliminisali šećer već nakon 72 sata imaju niži nivo zapaljenja u organizmu, ali se istovremeno osećaju umorno, razdražljivo i dezorijentisano.
5. dan: Dan kad većina odustaje
Baš tada dolazi kulminacija – pojačane želje za slatkišima, osećaj tuge, pa čak i anksioznost. Telo pokušava da „natera“ mozak da vrati šećer u sistem. Ovaj dan je test volje – ali ako ga prebrodiš, nagrade dolaze brzo.
Psiholog dr Erik Helms sa Univerziteta u Mičigenu tvrdi da je u ovom trenutku ključno „okrenuti se hrani koja nudi prirodnu energiju – poput badema, banana, integralnih žitarica ili tamne čokolade bez dodatog šećera.“
7. do 14. dana: Telo se resetuje
U drugoj nedelji dolazi pravo olakšanje – poboljšan san, bolja koncentracija i stabilniji nivo energije tokom dana. Koža počinje da izgleda svežije jer se smanjuje inflamacija i balansira hormon kortizol.
Nakon 30 dana: Novi ti
Istraživanja sa Harvard School of Public Health pokazuju da se nakon mesec dana bez šećera snižava krvni pritisak, poboljšava insulinska osetljivost i smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2 za čak 25%.
Ljudi koji su uspeli da se drže plana kažu da ne osećaju više žudnju za slatkim, da se više oslanjaju na prirodne ukuse i – najvažnije – da se osećaju mentalno snažnije i stabilnije.
Pauza Digital tim vas razume.
Ponekad je dovoljno samo 30 dana da shvatiš da ti kontrolišeš telo – a ne obrnuto.