Telo se menja, ali i biologija, hormoni i mozak
Ako imaš više od 35 ili 40 godina i primetio si da više ne možeš da smršaš kao nekad – nisi sam. Nauka potvrđuje da telo posle određene starosne granice ulazi u potpuno drugačiji fiziološki režim. Iako vežbaš, jedeš “zdravo” i trudiš se – kilogrami jednostavno ne odlaze kao ranije.
Metabolizam se zaista usporava – ali kasnije nego što mislimo
Studija objavljena u prestižnom časopisu Science (Pontzer et al., 2021) pokazuje da ljudski metabolizam ostaje relativno stabilan do 60. godine, ali se značajne promene dešavaju nakon 40-te jer se smanjuje mišićna masa, a povećava otpornost na insulin.
“Nakon 40. godine, gubimo oko 1% mišićne mase godišnje, što direktno usporava potrošnju kalorija”, kaže dr. Herman Pontzer, biolog sa Duke Univerziteta.
Hormoni sabotiraju napor
Jedan od glavnih razloga je pad estrogena i testosterona, koji utiču na način kako telo skladišti masti. Pored toga, kortizol – hormon stresa – sve češće ostaje povišen, naročito kod osoba koje imaju nesanicu, stresan posao ili neredovne obroke.
“Povišen kortizol ne samo da čuva masne naslage, već i sabotira leptin – hormon koji reguliše osećaj sitosti”, objašnjava nutricionista dr. Sara Gottfried.
Loš san = više kilograma
Istraživanja sa Harvard School of Public Health pokazuju da nedostatak sna utiče na povećanje apetita – naročito za šećere i brze ugljene hidrate. Već 5 noći lošeg sna povećava otpornost na insulin, kao kod predijabetičara.
Ishrana “kao pre” više ne radi
U mladosti telo bolje obrađuje gluten, mlečne proizvode, alkohol i šećer. Ali sa godinama dolazi do tihiha intolerancija – koje ne izazivaju alergije, ali podstiču upale, nadimanje i zadržavanje tečnosti.
Preporuke stručnjaka uključuju:
- Više proteina (1,5 g/kg telesne mase)
- Ograničen unos rafinisanih ugljenih hidrata
- Vlakna i probiotici za regulaciju varenja
I psihologija igra ključnu ulogu
Stres, emocionalno prejedanje i osećaj krivice sabotiraju napore. Psihoterapeutkinja dr. Susan Albers iz Klinike Klivlend kaže:
“Ljudi često jedu ne zbog gladi, već zbog praznine. Stariji smo – i svest o tome postaje presudna.”