Umereno konzumiranje piva vekovima je bilo deo društvenog i kulturnog života. Ali pored reputacije „vikend poroka“, sve više naučnih istraživanja ukazuje na to da pivo – kada se pije odgovorno i u malim količinama – može imati određene zdravstvene benefite.
Naravno, ovo ne znači da treba piti pivo radi zdravlja. Ali ako ga već povremeno konzumirate, možda je vreme da prestanete da se osećate krivim, jer – nauka ima šta da kaže.
1. Zdravo za srce – ako se ne pretera
Studija sprovedena na Harvard School of Public Health (2003) pokazala je da umereni konzumenti piva imaju 30–40% manji rizik od srčanog udara u poređenju s onima koji ne piju uopšte.
Razlog leži u alkoholu, ali i u prisustvu polifenola – biljnih antioksidanata koji pomažu u smanjenju upala i poboljšanju funkcije krvnih sudova.
🔎 Izvor: Djoussé L., Gaziano J. M. “Alcohol Consumption and Heart Failure Risk in the Physicians’ Health Study”, Circulation, 2003.
2. Može pomoći zdravlju kostiju
Pivo, naročito ono tamnije i nefiltrirano, sadrži visok nivo silicijuma, minerala koji pomaže u očuvanju gustine kostiju i prevenciji osteoporoze.
Studija sa University of California, Davis pokazala je da je posebno pivo proizvedeno sa ječmom i hmeljem bogato silicijumom – u obliku koji telo lako apsorbuje.
🔎 Izvor: Tucker KL, et al. “Silicon Intake and Bone Mineral Density”, Journal of Bone and Mineral Research, 2009.
3. Pivo je bogato vitaminima B kompleksa
Posebno pivo bez filtracije (nepasterizovano) bogato je vitaminima grupe B – B1, B2, B3, B6, folna kiselina (B9) i B12 – važnim za energiju, nervni sistem i zdravlje kože.
Studija objavljena u The Lancet pokazala je da umereni konzumenti piva imaju povoljniji profil B vitamina u krvi, posebno folne kiseline, koja štiti srce i smanjuje homocistein.
🔎 Izvor: Baer DJ, et al. “Moderate beer consumption and B-vitamin status”, The Lancet, 1999.
4. Može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2
Istraživanje koje je pratilo više od 38.000 muškaraca tokom 12 godina pokazalo je da umereni konzumenti alkohola (posebno piva) imaju 25% manji rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 u poređenju s apstinentima.
Mehanizam se najverovatnije zasniva na povećanoj osetljivosti na insulin i stabilizaciji glukoze u krvi.
🔎 Izvor: Koppes LLJ, et al. “Moderate alcohol consumption lowers the risk of type 2 diabetes”, Diabetes Care, 2005.
5. Povezano s boljim raspoloženjem i manjom verovatnoćom depresije
Nemačko istraživanje objavljeno u BMC Medicine (2013) pokazalo je da ljudi koji povremeno i umereno piju pivo imaju nižu stopu depresivnih simptoma, posebno među starijom populacijom.
Naravno, u većim količinama alkohol ima suprotan efekat. Ali male količine mogu podstaći lučenje dopamina i serotonina, neurotransmitera važnih za dobro raspoloženje.
🔎 Izvor: Sánchez-Villegas A, et al. “Light-to-moderate alcohol consumption and depression risk”, BMC Medicine, 2013.
U čemu je ključ? Količina.
Većina studija koristi definiciju „umerene konzumacije“ kao:
- do 330 ml piva dnevno za žene
- do 660 ml dnevno za muškarce
Sve preko toga briše zdravstvene koristi i povećava rizike.
Istraživači naglašavaju da se koristi odnose samo na odrasle, zdrave osobe koje već povremeno piju alkohol. Niko ne preporučuje početak konzumacije zbog zdravlja.
Zaključak
Pivo nije lek. Ali – nije ni neprijatelj. Ako ga pijete odgovorno i umereno, može biti deo uravnoteženog i zdravog načina života.
Kao i u svemu, umerenost i svesnost su ključ.
Pauza digital
Ako već podižeš čašu – neka to bude i za zdravlje, i za uživanje, ali i sa znanjem šta ti to zapravo daje. Jer kad znaš – piješ drugačije.